食・グルメ 切干大根が茶色や黒に変色しても捨てないで!美味しく食べたサラダレシピ
切干大根などの乾物ってある程度ストックしているかと思いますが、我が家もです。先日、買い置きしてあった切干大根を使おう!と思ったとき、思いのほか切干大根が茶色く、なかには黒く変色していたりで、さらには未開封なのに独特な臭いがプンプンで。思わず捨ててしまうところでした。けれど結果的にには美味しく食べることが出来たので、その時のレシピなどもあわせてご紹介します。
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